Assim como o vinho, o café é influenciado por diferentes fatores que determinam suas caracteristicas de: aroma, corpo, acidez, amargor e doçura; estas caracteristicas devem atingir uma harmonia para resultar numa xícara que revele toda qualidade e sabor da bebida.

Para se produzir  excelentes grãos de café, são muitas as variáveis que devem ser consideradas :como a genética dos grãos, solo, condições climáticas, colheitas, uniformidade dos grãos, etc.buscando sempre a excelência na qualidade do café, o Mescla café se preocupa para que todas essas variáveis sejam controladas em suas fases de preparações para que cada  xícara do Mescla café seja degustada e apreciada por você todos os dias.

O mescla café é produzido em uma região montanhosa do sul de minas gerais,nas cidades de Poços de Caldas e Botelhos em altitude de 1.100 m , onde a geografia e o micro clima predominante nesta região produtora dos melhores  cafés gourmet arábicos aliada a tecnicas de agriculturas sustentaveis, sem agressão a natureza e tecnicas de manejos eficazes personalizam o paladar de cada xicara do mescla café com as seguintes caracteristicas na sua embalagem:

mais aroma, a valvula no pacote e envasamento preservam o frescor do aroma intenso.

mais sabor ,com tom amendoado levemente achocolatado

mais corpo, espessura e densidade na bebida são prenunciadas pelo creme e tom caramelo do expresso  mescla na xícara

menos cafeína os grõas da espécie  àrabica tem menos da metade da cafeína dos grãos robusta, presente nos cafés comerciais.

menos acidez grãos da variedades de planta acaiá são naturalmente adocicados, produzindo um perfeito equilibrio com uma pontinha de acidez.

       
menos amargor plantaçoes a 1.100m de altitude e secagem ao sol garantem ao mescla suavidade e doçura na bebida.

Saboreie  o Mescla café especial aspirando profundamente os aromas que exalam da xícara, aproximando a do rosto. Depois absorva um gole do café mantendo na boca por alguns segundos, para sentir o sabor caracteristicos e o corpo do café. após a degustação, aprecie o gosto polongado e agradavel que  permanece por alguns minutos na boca que identifica a intesidade da bebida, digna de excelente goumert com você.

Disponibilizamos o Mescla café , produto orgulhosamente  brasileiro na linha sachê/ torrado e moido/ torrado em grãos.

Contato  conosco acesse www.mesclacafe.com.br ou 011 7821-9342